|
我知道什么好吃——萨尔人最爱讨论的就是美食。他们的菜品通常分量很足而又不失精致。一锅煮，土豆，酸菜，香肠还有新鲜的肉类都是萨尔美食不可或缺的元素。就连邻居法国都不免要借鉴一下他们的美食心得。
格鲁木浆果 你是不是想到普通的浆果了？那就差得太远啦！在萨尔所谓的格鲁木浆果其实指的是土豆。土豆在萨尔食品中享有很高的地位并且无可争议的成为人们的最爱。  迪贝尔拉布斯 在过去迪贝尔拉布斯是穷人们吃的食物，它是用土豆和牛肉干制成的。人们通常所说的原始的迪贝尔拉布斯是用铁锅装着土豆泥放进烤箱烤制而成的。每逢节日人们都会用大锅来炸迪贝尔拉布斯，然后和苹果慕斯一起享用。 特此献上：迪贝尔拉布斯的做法 还有一系列别的用土豆做的佳肴，土豆饼，土豆馅饼，夫妻土豆饼，还有斯诺球（也是土豆饼的一种） 洋葱肉排 没有洋葱肉排的节日不能被称为节日。腌制过的洋葱肉排更是节日庆祝活动中不可缺少的一部分。有句格言这么说，“谋事在人，成事在天——萨尔人会做洋葱肉排”。在萨尔，没有洋葱肉排的夏天是不可想象的。 里昂圈肠 煮香肠是也是萨尔的特色美食，并且不仅享誉德国，在奥地利和瑞士也颇受欢迎。这个香肠的名字来源于法国里昂，因为它的做法最先是从那里开始时兴的。里昂香肠在法国被称为“Cervelas”。这种香肠由腌猪肉和一部分牛肉以及肥肉混合而成。根据所需的辣的口味可以加入白胡椒，小豆蔻，姜黄，肉豆蔻，芫荽，大蒜，生姜。根据地区的不同，可以热食也可以冷食，既可以作为肉菜沙拉，也可以切片佐盘配上里昂红辣椒，或者单独切片。 |
|
|
沙发#
发布于：2010-05-31 21:56
看得我饿了~~
|
|
|
|
2楼#
发布于：2010-05-31 22:40
额。。。能发图吗？
|
|
|
3楼#
发布于：2010-05-31 23:57
这个时间看还真的效果好啊。。。。
|
|
|
|
4楼#
发布于：2010-06-01 12:16
这..能好吃吗
|
|
|
5楼#
发布于：2010-06-01 20:54
这次的食物很朴素哇~迪贝尔拉布斯名字最好玩了
|
|
|
6楼#
发布于：2010-06-01 22:58
看起来很想吃呢。。
|
|
